牛奶燉蛋(黑芝麻風味)怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :1~2個牛奶 :250ml
輔料
黑芝麻糊(五穀磨房) :適量乾果粒 :適量
燕麥 :適量
具體步驟
1. 準備好食材 雞蛋可以根據個人喜好加1到2個 後來發現2個雞蛋比較容易成功 因爲牛奶和黑芝麻比較多 這裏修改一下
2. 打好雞蛋 攪拌
3. 把打好的雞蛋用濾網過濾出來 過濾之後可以按個人喜好加入糖適量 因爲後面用的黑芝麻胡有糖粉所以這一步我省略了
4. 加入牛奶 攪拌 然後靜待三分鐘讓他們融合
5. 混合之後用漏網再過濾一次
6. 和好黑芝麻糊 加入糖粉 燕麥 等(份量可按自己口味加入)建議水放多一些 將調製好的黑芝麻糊等加入牛奶雞蛋中 攪拌均勻
7. 冷水下鍋
8. 用保鮮膜覆蓋在碗上 在保鮮膜上戳幾個小孔 (保鮮膜用完了所以我是撕的保鮮袋T T)用中火蒸20分鐘左右
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