美味的奶油蜜豆辮子包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

早餐吃什麼？這裏我給大家推薦一個最好吃、同時兼顧營養的奶油蜜豆辮子包，用奶油蜜豆辮做的子包！想怎樣吃都可以：可以隨心所欲的添加食材和材料，深受年輕的青年們食用可以當做早點食用，快速又方便攜帶，美味又可口，在家中的製作過程簡單，趕緊行動點起來吧。

主料

中種高粉 ：200
淡奶油 ：100
低粉 ：50
牛奶 ：75
酵母 ：2
蛋白 ：20

輔料

主麪糰蛋白 ：15
鹽 ：3
糖 ：25
蜜豆 ：適量

具體步驟

1.將中種裏的全部材料放在一起（主料中的材料）

2.揉成團，蓋上保鮮膜在室溫放置三個小時左右，放入冰箱，冷藏發酵17-24個小時，發酵好的中種麪糰打開后里面呈拉絲的蜂窩狀（忘記拍照了）

3.將發好的中種麪糰撕成小塊後與主麪糰中的材料（輔料中的材料）混合在一起，揉至完全階段（辛苦麪包機君了）

4.將揉好的麪糰蓋保鮮膜醒45分鐘

5.麪糰排氣後，平均分成兩份，取一份擀成長方形大片

6.將蜜豆平鋪在中間位置，將麪糰兩邊分別向中間位置疊過來就像疊被子一樣，

7.摺好的樣子

8.用擀麪仗輕壓一下，翻面

9.用刀順着長的方向，切三刀分成三股，盡頭不要切斷，

10.右股搭在中股上

11.左股搭在右股上，中股再搭在左股上，

12.像編三股辮一樣如圖編好

13.翻面，將上下兩端分別向內摺疊好（像疊被子一

14.摺疊好後，正面的樣子

15.兩個都做好，放進吐司盒進行二發

16.二發至8分滿後，表面刷蛋液，烤箱180度，底層45度分鐘（沒有蓋蓋子，怕上色深可以蓋錫紙）出爐後立即脫模，側臥晾涼

17.來張成品圖，組織很細膩。