千味醉姜蔥炒滑雞怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.74W
主料
三黃雞 ：半隻蔥 ：2元
姜 ：一塊
輔料
鹽 ：一勺料酒 ：少許
醬油 ：少許
生粉 ：一勺
油 ：適量
具體步驟
1. 雞斬好洗乾淨，用生粉，油，醬油，料酒，鹽醃20分鐘以上。
2. 姜切絲，蔥頭拍扁，切段。
3. 鍋裏少許油，炒香姜和蔥，裝起備用。
4. 少許油炒雞肉，適當加些水，雞肉快熟的時候加姜蔥炒均勻，收汁，完成。
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