千味醉

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美味的醃蜂蜜醋蘿蔔怎麼做又香又好吃

美味的醃蜂蜜醋蘿蔔怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

醃蜂蜜醋蘿蔔,就是用蜂蜜、醋、鹽等調味料混合醃製入味而成的白蘿蔔片。甜甜的蜂蜜,酸酸的醋加上鹽,三者混合不但不衝突,而且形成的調味醃料口味獨特好吃。夏季炎熱的天氣令人食慾不大,而這款醃蜂蜜醋蘿蔔,口感又酸又甜,營養豐富令人十分開胃,是非常不錯的一種下酒菜,佐飯也非常棒。

主料

白蘿蔔 :1個

輔料

蜂蜜 :50
醋 :50
鹽 :50

具體步驟

白蘿蔔削皮備用

切薄片

切好裝盤撒鹽醃製20分鐘

醃好後擠幹鹽水

倒入醋蜂蜜拌勻

醋蜂蜜基本把蘿蔔浸完

浸泡一天就可以了味道脆脆的醋甜可口

烹飪技巧

切蘿蔔要切薄更入味