美味的炸羊肉的做法怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.03W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
十三香 :少許
料酒 :適量
大蒜 :少許
油 :適量
味極鮮 :少許
蔥 :少許
姜 :少許
羊肉的做法多種多樣,炸羊肉也是其中之一。炸羊肉的做法很簡單,在家一會兒就能做出來。但需要我們注意的是羊肉自身的羶味是比較大的,爲了祛除這種羊羶味,我們可以用香料去醃製,用香料的味道掩蓋住羊羶味。而炸出來的羊肉,酥脆可口,甚是美味。
主料
羊肉 :適量輔料
鹽 :適量十三香 :少許
料酒 :適量
大蒜 :少許
油 :適量
味極鮮 :少許
蔥 :少許
姜 :少許
具體步驟
1.羊肉切大條放大蔥,大蒜,姜,料酒,十三香,鹽,味極鮮
抓勻,醃製兩個小時
再放幹澱粉
抓勻放十三香
再放麪包屑拌勻
鍋裏熱油下鍋炸制
炸至金紅泛黃撈出
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