果蔬披薩怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :130白糖 :10
精鹽 :8
奶粉 :30
雞蛋 :2個
安佳黃油 :10
酵母粉 :10
披薩醬 :適量
輔料
奶酪 :50青椒/紅椒 :各一根
洋蔥 :半個
火腿 :1根
溫水 :適量
具體步驟
1. 將高筋麪粉和奶粉倒在一起拌勻。
2. 用溫水將酵母粉、糖、鹽、黃油混合均勻,靜置10分鐘。
3. 將水混合物倒入麪粉中,攪拌均勻,後揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,放1.5--2個小時,待麪糰發酵至原來的兩倍大小即可。
4. 將發酵好的麪糰擀成5釐米厚的餅,平鋪在披薩盤裏,四周稍微高一些。用叉子在上邊均勻的扎眼,便於熱氣透過,麪餅熟透。
5. 將洋蔥半個切絲,奶酪切條,青椒切圈,紅椒切圈,火腿腸切片。也可以用臘腸,或者牛肉粒,依個人口味調換。
6. 取披薩醬適量均勻的塗抹在做好的麪餅上。不要太多,我放的就有些多了。披薩醬放多了做成披薩後,上邊的輔料食材會有些滑。
7. 將切好的洋蔥絲均勻的撒在披薩醬上。
8. 將青椒和紅椒均勻的撒在洋蔥絲上。
9. 將切好的火腿片撒在上邊。依個人口味增減量。也可加些牛肉粒等其他食材。
10. 將奶酪絲均勻的撒在上邊,可以適當的多放些,這樣熟後拉出的奶酪絲會更誘人哦!
11. 烤箱200度預熱,將披薩盤放入中層,烘烤30分鐘。不同烤箱實際溫度有差別,依具體情況延長或縮短時間。
12. 隨着烤箱溫度升高,可以看到奶酪在一點點融化,佈滿整個披薩餅。等待的過程是幸福的...
13. 美味誘人可口的披薩就這樣出爐咯!想要享受美食可是需要耐心的呢!
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