開胃的家常酸菜魚怎麼做又香又好吃
主料
皖魚 :500輔料
姜 :適量蒜 :適量
油 :適量
蔥 :適量
香菜 :適量
雞精 :適量
酸菜 :180
鹽 :適量
豆瓣醬 :適量
具體步驟
1.買魚的時候我已經讓賣主切好了,回來後用油 鹽 雞精 姜 蒜入味10分鐘
2.番茄是我個人愛好,看到家裏還有番茄,所有買來搭配,相信味道不錯
3.洗酸菜啊,切好薑片 蔥段,香菜待用~
4.熱鍋,把油倒進放適量的豆瓣醬在鍋裏翻滾,然後加進番茄,酸菜再次來回炒炒,差不多的時候放適量的水,煮開了之後把魚骨的部分先倒進,不到1分鐘把剩下魚全部放入,煮開2-3分鐘就可以吃囖(^o^)/YES!
5.中途過程沒有圖片因爲手機沒有閃光燈︶︿︶,晚餐時做的,很暗,沒有辦法照出好的效果,所以到最後一步可以吃了,纔有圖片(^_^)
喜歡吃魚的朋友,這酸菜魚,美味又簡單~一鍋熟(^_^)
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