培根金針菇卷(家常菜)怎麼做又香又好吃
主料
金針菇 :50培根 :250
輔料
蔥花 :適量油 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.金針菇去老根、撕碎
2.把金針菇焯下水、關於金針菇要不要焯水、君君真的不知道、因爲爸爸說菌類的東西都要焯水、不然會怎麼怎麼滴……反正我忘掉了、但是我看其他人做金針菇培根卷的時候好像都沒有金針菇焯水這步……所以目前仍在困惑……不過爲了身體着想、我就焯水了……如果做的不對、各位大蝦表笑話啊……
3.蔥切蔥花
4.碗裏調入適量的生抽、雞精、澱粉、水調成汁
5.培根從包裝袋裏取出來、好長……
6.從中間一分爲二
7.將焯好水的金針菇瀝水撈出、浸入涼水裏、不然一會多燙手啊、
8.用刨絲器把胡蘿蔔刨出需要的長絲、也可以拿牙籤固定……
9.取一片培根
10.取適量金針菇放在一頭
11.捲起
12.打結、如果是牙籤、那 就直接從中間穿過去就固定了
13.全部固定好
14.鍋裏放油把做好的培根卷全部放在鍋裏稍煎一下
15.加適量水燜一下
16.把調好的汁倒進去
17.湯汁變得粘稠撒上蔥花、
18.裝盤的時候因爲散了兩個、直接被君君塞嘴巴里了~
想把拿胡蘿蔔絲固定、牙籤能更好的固定、因爲胡蘿蔔一下鍋煎就軟了、會斷……555、、
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