「念念不忘」香辣蝦怎麼做又香又好吃
主料
蝦 :200洋蔥 :1個
輔料
辣椒醬 :適量油 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
幹辣椒 :適量
大回 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
味精 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.蝦子洗淨,用鹽泡一會,備用。
2.洋蔥切好備用。
3.蔥姜,幹辣椒準備好。
4.熱鍋放油。
5.把準備好的蝦子放入鍋中炸制。
6.把蝦子炸制金黃色,撈出備用。
7.另起鍋放油,把蔥姜幹辣椒,花椒,大回,放入鍋中,爆香
8.把炸好的蝦子放入鍋中翻炒。
9.把洋蔥放入鍋中,繼續翻炒,加入適量醬油,和鹽
10.放入辣椒醬繼續翻炒。
11.加入適量的味精就可以出鍋了。
12.這就是成品了。
蝦子炸的時間久一點,沒關係,這樣吃起來,脆脆的,很好吃的哦。能吃辣的就多加點辣椒醬,也可以放入一些炸好的土豆炒。
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