美味的燜豬頸肉怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道美味的燜豬頸肉的主要材料就是豬頸肉了，事先將全部調味料加入到豬頸肉中，攪拌均勻，放入冰箱冷凍30分鐘，使得豬頸肉更加的入味了，肉質也更加的緊緻多汁了，一點也不柴，再將醃製好的豬頸肉加油爆炒，加熱後的豬頸肉一口咬下去，滿口留香。

主料

豬頸肉 ：500

輔料

海鮮醬 ：少許
料酒 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
砂糖 ：少許
蠔油 ：少許

具體步驟

1.豬頸肉切件，將全部調味料加入，攪拌均勻，放入冰箱冷凍30分鐘

2.將辣椒，姜，大蒜切成1釐米左右長度

3.將上一步的原料放入絞肉機絞細

4.將絞好的原料加入鹽、白酒和炒香的花椒攪拌均勻

6.出鍋了

烹飪技巧

醃豬頸肉也可以不放人冰箱，但如果天氣熱，最好放入冰箱