自己做的蔬菜雞蛋麪怎麼做又香又好吃
主料
麪條 :500雞蛋 :2個
輔料
小白菜 :適量味精 :適量
肉丸 :適量
黃瓜 :1根
紅蘿蔔 :1根
地瓜粉 :適量
鹽 :適量
西紅柿 :2個
蟹肉棒 :5根
豬肉片 :適量
玉米 :1根
具體步驟
1.先用玉米加紅蘿蔔和肉燉三小時(上班族可以在上班前先把肉湯燉了,下班後就有湯底了)
2. 雞蛋炒好備用
3. 西紅柿切小塊
4.面備好
5. 蟹肉棒切小塊
6.肉片加鹽,味精醃製20分鐘再加地瓜粉
7.黃瓜滾刀切
8.小白菜洗淨切好
9.把燉好的湯底倒入鍋中加入西紅柿,肉丸煮開
10.再加黃瓜,肉片煮開
11. 加入備好的麪條煮開
12. 加入小白菜,加入少許鹽和味精
13.小白菜煮開後加入炒好的雞蛋即可
14.鮮美可口的蔬菜雞蛋麪出爐了
麪湯里加入西紅柿能提亮面的鮮味
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