美味早餐之流沙包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

如果要說小編最喜歡吃的甜點，那小編第一個要說的就是流沙包。流沙包的外表很憨厚，很可愛。十分的好吃，很甜卻又不膩。下面就讓小編教大家一個在家也能做出美味的流沙包的方法吧。

主料

麪粉 ：適量

輔料

黃油 ：適量

具體步驟

將包子材料中的低筋麪粉、酵母、泡打粉加入水揉成光滑麪糰，將麪糰發酵至2倍大

鹹蛋黃蒸熟（10分鐘），碾碎

白糖、黃油、牛奶、泡軟的吉利丁片隔水加熱融化後加入煉乳、玉米澱粉、奶粉

最後加入鹹蛋黃攪拌均勻，調好的餡料放入冰箱冷藏1個小時

麪糰發酵至原先的1.5倍至2倍大，取出排氣，揉至麪糰柔軟適中，分成10個劑子

麪糰劑子壓扁，包入定型好的餡

收口朝下，蒸籠鋪蒸籠布或者油紙防止粘到籠上

包子冷水入鍋，水開後改中小火，蒸10分鐘，關火，燜2-3分鐘後開蓋子取出即可享用

烹飪技巧

無