麻辣黃金蛋脆餅怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋粉 ：330

輔料

黃油 ：220
雞蛋 ：570
辣椒麪 ：18
孜然 ：4
花椒麪 ：4
鹽 ：5
芝麻 ：20

具體步驟

1. 黃油軟化。

2. 用k漿打到蓬鬆。

3. 雞蛋慢慢加入攪拌均勻。

4. 加入過篩麪粉攪拌均勻。

5. 孜然，用擀麪杖碾碎。

6. 將辣椒，花椒，孜然，鹽，辣椒芝麻混合。

7. 蛋卷機燒熱，放入核桃大小的一塊麪團，蓋蓋壓緊，大概20秒。

8. 大概聽到蛋卷機沒有鳴叫聲，就翻面，再15秒。

9. 酥脆的蛋餅出爐。

烹飪技巧

喜愛烘焙，但媽媽不是很愛吃甜點，自己做的最親愛的人不能吃，總是一件憾事。自從買了三能的蛋卷機，這個情況有所改觀，給媽媽按她老人家的口味做成麻辣口味，受到老人家的喜愛，買的工具從來沒有過像現在這樣利用率這麼高。最主要，能博得媽媽的歡心，這是最高興的！