酸甜糖醋滑雞翅怎麼做又香又好吃
這道糖醋滑雞翅是一道酸甜口的菜餚,這道菜做起來很簡單,特別是這道菜可以當做一道小零食吃,平時在家做,空閒的時候做出來當作小零食吃,是一件很棒的事情,當然這種東西一次也不要吃太多,因爲這本身就屬於高熱量的食物,多吃對身體不好。
主料
雞全翅 :5對輔料
糖 :適量番茄醬 :適量
六月鮮 :適量
白醋 :適量
陳醋 :適量
水 :適量
具體步驟
雞翅洗淨,斬件,在肉厚的位置劃花
糖醋滑雞翅的做法步驟22.用鹽,六月鮮醬油醃1小時,翻拌再醃半小時,讓味更滲入肉質內。
糖醋滑雞翅的做法步驟33.不粘鍋,熱油鍋,倒適量的油(因爲雞翅煎時會出油,所以不能放過多油),碼入雞翅小火慢煎,兩邊煎至金黃,煎至七成熟,記得站在旁邊看着翻面
糖醋滑雞翅的做法步驟44.用糖,番茄醬,水,白醋,陳醋,六月鮮醬酒,倒入一小碗中,攪拌成醬汁,偏喜鹹少放酸,偏喜酸就少放糖,據自已味道調節,白醋與陳醋是2:1,糖與六月鮮醬油2:1
糖醋滑雞翅的做法步驟55.把調好的醬汁倒入雞翅中,中火煮至入味完全熟透,稍留一點汁更好吃。
糖醋滑雞翅的做法步驟66.上碟,雞翅酸甜開胃,色澤誘人
糖醋滑雞翅的做法步驟77.用醋煮,肉質比不用醋煮的滑嫩, 用六月鮮醃過雞翅也不會很鹹,反而入味更香.
糖醋滑雞翅的做法步驟88.美味而不會油膩,超級下飯。
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