美味的糖水烤栗子怎麼做又香又好吃
糖水烤栗子是非常好吃的小零食,可以作爲堅果吃,也可以作爲小零食吃,是一種休閒食品,在空閒的時候能夠吃上這樣的休閒食品,一定是非常的開心的,也非常的幸福,而且它的味道是非常的好吃。其實他的做法也是非常的簡單的。一點也不復雜。
主料
栗子 :300玉米油 :20
輔料
細砂糖 :10清水 :20
具體步驟
栗子洗淨,控幹水分。 (栗子儘量選擇這樣的半圓形的,更好操作,也更漂亮些。中間那種夾層的,扁扁的,會不好剪口哈。儘量控幹水分,放晾網晾乾一下也可以)
用剪刀剪個口。 (個人感覺,用剪刀比用刀安全些;栗子儘量選擇這樣的半圓形,比較周正的,漂亮也好開口)
刷玉米油,將栗子鋪開,粒粒擺開,不要重疊。 (用沒味的玉米油或者葵花籽油,花生油或者橄欖油儘量不要用;刷油時就用刷子蘸油,進去攪拌攪拌,直到栗子表面油亮亮的即可。也不用特別精細地刷)
清水與細砂糖混合,攪勻。 (這個就是刷糖水的料,一定要混合至完全溶解)
清水與細砂糖混合,攪勻。 (這個就是刷糖水的料,一定要混合至完全溶解)
煲仔飯功能工作到一半的時候刷糖水,自開口處刷糖水,不要太多,不然糖水會流到鍋底,粘到鍋底。
工作完成,出鍋即可。 (電飯煲版的糖炒栗子,開口沒有烤箱版的大,但是也一樣剝皮乾淨利落。有點是,這樣做出來的栗子口感更溼潤軟糯,很好吃)
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