易做的筍乾燒肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.27W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
筍乾 :250
鹽 :適量
五香粉 :適量
老抽 :適量
大蔥 :適量
主料
五花肉 :300筍乾 :250
輔料
油 :適量鹽 :適量
五香粉 :適量
老抽 :適量
大蔥 :適量
具體步驟
1.筍乾清水泡發
2.五花肉切大塊
3.泡好的筍切塊
4.大蔥切段
5.鍋中放底油,放五花肉,小火煎一會
6.煎至肥油流出來了,放蔥段
7.加五香粉
8.加點老抽
9.加半碗水
10.倒入筍塊,大火煮燉15分鐘
11.加鹽再燉3分鐘,出鍋
筍是鹽醃製的,提前泡45分鐘到一個小時。
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