常吃不膩的紅燒鮁魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮁魚 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
蔥 ：適量
味達美 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.鮁魚清洗乾淨，在水裏浸泡一會，瀝乾水份備用。

2.蒜去皮，洗淨備用。

3.蔥適量，洗淨，切段備用。

4.姜去皮，洗淨，切片備用。

5.鍋內倒油，待油熱後放入蔥姜段再放入花椒適量，爆香。

6.將魚放入，加入適量的水，再加一些味達美和鹽即可。

7.最後放入蒜瓣。

烹飪技巧

鮁魚在冷水裏泡一會會變好吃哦~