香甜可口軟糯糖水雞頭米怎麼做又香又好吃
軟糯糖水雞頭米是一道傳統的糖水飲品。這道甜品口感軟糯,入口爽滑,雞頭米泡發之後爽滑軟糯,入口即化。用糖水潤澤過後,吃進口中更是有種香甜的味道。而且,在外形上,嫩黃色的雞頭米映襯在透明的糖水中色澤鮮亮,更讓品嚐者賞心悅目,心情愉悅。
主料
雞頭米 :250輔料
老冰糖 :適量具體步驟
1.新鮮剝好的雞頭米存放1到2小時後會變壞,所以一般會加水放袋子裏後冰箱冷凍。使用前需要解凍,可以放水裏,雞頭米會慢慢掉落,但是需要經常換水,浪費水速度慢。我一般都是提前一晚放在冷藏室,第二天就可以用。
2.解凍後的雞頭米用水輕輕過一下就可以,雞頭米比較嫩,要輕哦
3.鍋內加水燒開,我的冰糖比較大,所以一起放進去了
4.水開後放入雞頭米,30秒左右即可。30秒,30秒,30秒,重要的事情說三遍,真的只要30秒左右如果一次煮很多,時間略微增加,但是不要超過1分鐘煮太久,會很老30秒左右的雞頭米,軟糯Q彈,很爽口
30秒,30秒,30秒,重要的事情說三遍,真的只要30秒左右如果一次煮很多,時間略微增加,但是不要超過1分鐘煮太久,會很老30秒左右的雞頭米,軟糯Q彈,很爽口
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