DIY西紅柿燉牛腩怎麼做又香又好吃
西紅柿燉牛腩,相信有不少的寶寶都喜歡吃吧。這個西紅柿燉牛腩,牛腩飽滿,有彈性和嚼勁,味道鮮甜偏鹹。口感十分的好,當然做法也不難,廢話不多說,就由小編帶領各位開始做吧。
主料
西紅柿 :適量牛腩 :適量
輔料
香葉 :適量花椒 :適量
蔥 :適量
糖 :適量
香菜 :適量
紅幹椒 :適量
老抽 :適量
桂皮 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.牛腩買回泡除血水備用
2.將牛腩切成塊
3.準備好香葉,桂皮,紅幹椒,花椒,蒜
4.準備兩個番茄適量香菜和蔥備用
5.鍋中放入適量水倒入牛腩掉下水撈出
6.撈出的牛腩用溫水洗一下
7.鍋中倒入少量油放入配料爆香
8.然後倒入洗好的牛腩翻炒
9.倒入一點老抽炒一下
10.加入適量水燉一個小時
11.燉牛腩時鍋中放水燒開燙下番茄皮
12.然後將番茄切塊香菜和蔥花切好備用
13.將切好的番茄倒入鍋中加點鹽和糖再燉半小時左右
14.出鍋盛入碗中撒點蔥香菜即可開動
番茄燉牛肉是道非常經典的菜,如果喜歡湯濃、可以把番茄去了皮,切塊,慢慢的燉成醬,在加了牛肉一起燉,讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。家裏番茄不多所以菜譜裏番茄我在後面放的
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大蔥(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...