千味醉誘人的蒜香茄子的做法怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.39W
主料
茄子 ：500蒜頭 ：10
輔料
蔥末 ：適量薑末 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
花生油 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
將茄子洗淨去蒂，撕成塊狀備用；蒜頭去皮切片，香菜洗淨切段。
炒鍋注油燒熱，下入蒜片，蔥薑末爆鍋，倒入茄子翻炒至軟熟時加入醬油、白糖、鹽、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收濃湯汁，放入味精、香菜，翻勻出鍋即可
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