美味的雙色炒年糕怎麼做又香又好吃
雙色炒年糕,有喜歡吃韓國美食的親們嗎?這道美食完全可以自己在家制作,方法非常的簡單,用材也很簡單。今天這道炒年糕採用雙色的年糕炒制,顏色很美麗的。趁着週末休息在家的時候趕緊抓緊時間製作一下吧,你一定會愛上它的,相信我沒錯的。
主料
年糕片 :300豬肉 :200
輔料
鹽油辣椒 :適量具體步驟
將豬瘦肉洗淨並切絲,然後加入料酒和少許的鹽,再倒入雞蛋清和幹澱粉,用手抓勻上漿,醃製15分鐘左右。
將韭黃洗淨並切成長段,以備用;將年糕洗淨再用涼水浸泡15分鐘左右,撈出後備用。
將油鍋燒熱,把豬瘦肉絲放入鍋中,炒至肉色變白,盛入碗中備用。
在鍋中留油,放入年糕片,翻炒片刻。
然後加入適量的清水煮開,再轉至小火再煮5分鐘左右。
之後,放入鹽,再放入肉絲,再翻炒片刻。
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