美味的紅油涼拌麪怎麼做又香又好吃
紅油涼拌麪是一道家常的麪條,我們經常常備很多面條在家裏,主要事煮麪條非常的方便快捷,加上自己喜歡吃的蔬菜,和葷菜就是非常好吃的麪條,深受大家的喜歡,我們作爲四川人,當然無辣不歡,所以做的事紅油涼拌麪,非常的好吃,吃起來很爽喲。
主料
味千拉麪 :適量胡蘿蔔 :半根
黃瓜 :半根
花生米 :適量
輔料
蔥蒜 :適量紅油辣椒 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
花椒 :適量
具體步驟
起鍋水煮開後,下面,同時加入少許香油和一勺鹽,防止面粘連。
胡蘿蔔、黃瓜切絲,花生米(油炸過的)碾成沫備用。
面煮至8-9成熟即可撈起,用冷開水沖涼,晾乾。
將冷卻了的面放入碗內加入胡蘿蔔、黃瓜絲,花生沫
繼續加入少許香油、蔥蒜、兩勺紅油辣椒、一品鮮醬油、醋、花椒拌勻
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