甜蜜的元氣蘋果派怎麼做又香又好吃
甜食是我很喜歡吃的,相信很多人都很喜歡吃吧,喜歡吃甜食的人都比較有幸福感,所以我推薦大家做的是元氣蘋果派,是一種很香甜的一種甜點,吃起來的口感也是很好的,我超級的喜歡吃,而且小朋友們都很喜歡,而且做法也很簡單,蘋果也很便宜。
主料
紅糖粉 :20無鹽奶油 :10
玉桂粉 :1小勺
玉米澱粉 :半勺
輔料
雞蛋 :1個具體步驟
將青蘋果去皮去核,切成丁;
放蘋果丁入鍋,中火加糖煮至糖溶化和蘋果丁變軟;
放入肉桂粉、無鹽奶油和玉米粉;
炒至材料均勻和呈粘稠狀,盛起備用;
從冰箱取出起酥片,打開,平均切成八塊,其實派的大小可按你喜歡而定,分成四塊也可,分割後,在一塊起酥皮的一半放餡料,儘量平均些;
將無餡的一邊覆蓋在有餡的一邊,用手稍按周邊;
爲美觀,用叉子在周邊壓印;
用專門剪面塊的剪子剪出波浪紋(此步可省);
用鋒利的剪或刀在表面剪或劃上3-5道痕;
蛋1只,打均勻,然後在蘋果派上面均勻地刷上蛋液,放入烤盤,然後入預熱了的烤箱,用Bake功能190°C(375°F),先焙燒10分鐘,再將烤盤轉180°,再烘焙約10分鐘,臨後面的幾分鐘最好開箱燈,如果表面已深色,就應立刻取出。
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