甜甜的小小蘋果派怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一看到菜名甜甜的小小蘋果派是不是瞬間身體動起來啦，而且不由得唱起了“你是我的小呀小蘋果，怎麼愛你都不嫌多。。。。”是的，蘋果含有維生素C，吃了美容養顏，我們可以洗淨後直接吃也可以打成果汁喝，今天給大家再介紹一種吃法，那就是蘋果派。

主料

低筋麪粉 ：150
蛋液 ：30
牛奶 ：20
蘋果 ：2個

輔料

黃油 ：60
食鹽 ：少許
糖 ：30
蛋撻模 ：6個

具體步驟

黃油室溫軟化，分別加入低筋麪粉、全蛋液、水（牛奶），糖拌勻，用手抓成麪糰，用保鮮膜包好冷藏鬆弛30分鐘。

蘋果削皮去籽，切成小塊備用。鍋中黃油加熱充分融化(最好用不粘鍋)，倒入砂糖攪拌至完全融化後倒入蘋果粒；

此時可以擠入小半個檸檬汁，翻炒蘋果粒待蘋果變軟、鍋內水分基本收幹即可離火，放涼待用

將鬆弛好的麪糰取出擀平至0.5釐米厚的薄皮，放入撻模整形，放置鬆弛15分鐘；

將剩餘比例爲1的小份麪糰擀薄切成條狀；

將蘋果舀入模具中，將剩餘薄條鋪面，靜置10分鐘鬆弛，此時烤箱170度預熱；

烤箱上下火170度烘烤25分鐘，烤至表面金黃即可；