美味的梅乾菜蒸排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.28W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
梅乾菜 :50
料酒 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
蒜 :適量
主料
排骨 :400梅乾菜 :50
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.主料梅乾菜、排骨
2.所有輔料集體照
3.排骨加料酒焯水
4.撈出洗淨備用
5.鍋內洗淨熱油加入蒜末
6.加入排骨翻炒,之後加入老抽、梅乾菜、適量鹽、少量糖翻炒關火起鍋
7.放入電飯煲同飯一起蒸熟即可
1.排骨焯水火候要足;2.梅乾菜泡軟清洗三次以上;3.蒜子提前切末爆入在空氣中易入味;4.加丁點糖可以提鮮。
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