最愛的萵苣雞丁怎麼做又香又好吃
主料
萵苣 :一根雞胸肉 :200
輔料
蔥花 :少許鹽 :適量
料酒 :少許
油 :適量
具體步驟
1.買回的萵苣已經去皮,回來洗淨即可;
2.萵苣從中間切開成四瓣,再切成丁;
3.雞胸肉一塊,洗淨;
4.雞胸肉切成丁;
5.用少許的料酒、鹽、幹澱粉抓勻;
6.炒鍋中放適量的植物油,油熱後放入雞丁;
7.快速翻炒至雞丁變色後,盛出待用;
8.利用鍋中的底油,炒香蔥花,放入萵苣丁;
9.翻炒至萵苣收縮;
10.放入超過的雞丁;
11.翻炒均勻,放適量的鹽調味;
12.翻炒均勻後,即可盛出。
萵苣非常好熟,調味只用到鹽。
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