蛤蜊海鮮乾貝粥的做法怎麼做又香又好吃
主料
乾貝(瑤柱) :適量輔料
蛤蜊幹 :適量具體步驟
1.適量上乘品質的蛤幹、瑤柱用水稍微淘洗後,加入清水浸泡。
2.泡3個小時,讓蛤幹、瑤柱吸飽水後瀝乾。
3.大米淘洗乾淨
4.姜切成絲
5.將泡好的蛤幹、瑤柱、薑絲、大米加入適量的水(平日熬粥用量)混合,放入高壓鍋開火煮,上汽後,中小火20分鐘。
6.小蔥切碎
7.海鮮粥煮好後,鍋里加入適量的鹽和胡椒粉拌勻,盛到碗裏,撒上小蔥,香噴噴開吃嘍。
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