家常版烤秋刀魚怎麼做又香又好吃
主料
秋刀魚 :4條輔料
鹽 :少許蘋果 :半個
黑胡椒粉 :適量
孜然粉 :適量
茴香 :適量
具體步驟
1. 秋刀魚去除內臟等洗淨~用廚房用紙或者毛巾擦乾水份;
2. 在秋刀魚背脊處切刀,不要切斷
3. 在魚身,魚肚上抹上均勻的抹上鹽,胡椒粉~在魚肚內放入適量八角
4. 把抹好調料的魚放入容器,加入生薑大蒜,擠點蘋果汁~一起醃製三十分鐘;
5. 把魚一條條平鋪在烤盤上,料汁澆在魚上~200度上下管烤20分鐘
6. 完工
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