美味的幹鍋豬蹄的做法,怎麼做又香又好吃
幹鍋豬蹄的做法 ,今天給大家帶來一款關於豬蹄的美食,幹鍋豬蹄的做法 。吃起來味道那是一個贊,在川渝地區幹過是當地的特色菜,吃起來味道是非常的好,幹鍋重辣,其中的配菜有赫拉未產生了幾何,吃起來口感上層次特別的豐富,豬蹄也特別的勁道
主料
豬蹄 :適量雪豆 :適量
輔料
姜 :適量幹辣椒 :適量
幹鍋醬 :適量
雞精 :適量
具體步驟
豬蹄入滷水汁滷好,不要太爛…雪豆用水煮軟糯…我會一次煮很多,用袋子分裝放入冷凍箱,隨吃隨取
豬蹄砍塊,用油稍炸一下,皮幹就可以了
用油炒香乾鍋醬
放入雪豆碗中備用
爆香乾辣椒節和青花椒
加姜蔥蒜炒香
加入雪豆,炒到入味
加豬蹄炒,加10克雞精,兩克糖調味,炒至入味
放入炒好的豬蹄,這是一道自帶聲音,自帶色相,自帶肉慾…的四川菜
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