自制艾草團怎麼做又香又好吃
主料
艾草 :121輔料
糯米 :23具體步驟
將弄好的艾草切碎,用手擠幹水分。然後同糯米粉混合在一起,加適量白糖。因爲我用開水燙的次數比較多,而且用的基本都是葉子,梗都被去掉了,切得很碎,所以不是那麼綠。
用力的揉,像揉麪那樣直至粘性比較好。從中那一小團,揉成一個糰子。集成一碟,放進蒸籠裏蒸10分鐘左右,蒸艾草糰子就做好了。
做艾草粑粑也很簡單,就是把揉好的糰子用手拍扁,然後在鍋裏倒1/3鍋的油,將拍好的粑粑放進去炸就可以了
不過本人覺得還是蒸糰子的營養價值高!還有一點也是最重要的一點。請給本文投票並評論一下。因爲這樣我看到之後也會在你那裏回投一票。
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