可口的蓮蓉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蓮子 ：500

輔料

白糖 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.蓮子500克,放溫水泡漲,去心,去皮,用旺火一氣蒸,用刀壓成泥作蓉狀.

2.將蓮子蓉用銅絲羅成極細泥蓉.

3.鍋放油,燒熱後,放入白糖炒化,再加蓮蓉翻炒,吐油,不粘鍋,起鍋即成. 注意:餡心呈黃色,炒時要小火,勤翻動.