可口的肉片炒口蘑怎麼做又香又好吃
肉片炒口蘑,你吃過嗎?我們可以在菜市場裏挑一些新鮮的瘦肉,鮮嫩的口蘑,和其他的調料,然後回到在家裏慢慢享受這樣的製作過程,適當的配合不同色彩的調料,比如蔥,紅辣椒,醬料,這樣一道菜看起來肯定特別美味有吸引力,希望您可以試試咯!
主料
口蘑 :適量瘦肉 :適量
青椒 :適量
輔料
蔥 :適量姜 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
白糖 :適量
雞精 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
具體步驟
.瘦肉切片,放入醬油,料酒,玉米澱粉和小蔥花拌勻,醃製十分鐘
蔥薑蒜,切好備用
.青椒切塊備用
.口蘑洗淨,切成薄片
鍋中放水燒開,放入杏鮑菇進行焯水
撈入盤中,控淨水分
鍋中放油,放入花椒炒香後,放入郫縣豆瓣醬,小火炒出紅油
放入肉片進行煸炒
放入蔥薑蒜,料酒翻炒
.放入杏鮑菇進行翻炒
放入青椒,進行翻炒
放入鹽,糖,雞精翻炒均勻
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