丁香菠菜怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.1W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
小魚乾50公克 :適量
豆豉30公克 :適量
蒜末15公克 :適量
辣椒片15公克 :適量
糖1小匙 :適量
雞粉1/2小匙 :適量
米酒2大匙 :適量
水60㏄ :適量
主料
菠菜300公克 :適量小魚乾50公克 :適量
豆豉30公克 :適量
蒜末15公克 :適量
辣椒片15公克 :適量
糖1小匙 :適量
雞粉1/2小匙 :適量
米酒2大匙 :適量
水60㏄ :適量
輔料
具體步驟
1. 菠菜洗淨切段;小魚乾、豆豉洗淨瀝乾,備用。
2. 熱鍋,倒入適量沙拉油,放入蒜末、辣椒片及作法1的小魚乾、豆豉爆香。
3. 於作法2的鍋中加入水拌炒一下,加入作法1的菠菜段炒軟,續加入所有調味料炒勻即可。
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