外婆教我做香菇海鮮粥怎麼做又香又好吃
主料
粥米 :100輔料
鮑魚 :適量香菇 :適量
蝦仁 :適量
薑絲 :適量
魚蛋 :適量
精鹽 :適量
蔥末 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.粥米洗淨放入鍋內加入適量的水熬成粥(和水比例大約是1:9左右)
2.香菇泡發切薄片,魚蛋也切片,鮑魚切絲,蝦仁用鹽抓拿洗淨
3.熬好的粥轉入小鍋中
4.加入香菇和魚蛋和幾滴油繼續煮開
5.加入鹽、蝦仁、鮑魚、胡椒粉、少許薑末繼續小火熬煮5分鐘左右(中間要用勺子攪拌以免粘鍋)即可
6.最後加點芹菜活香蔥末即可
1、對於上班一族來說,早上時間是有限的,所以粥我一般是頭天晚上預約好第二天再弄成海鮮粥,非常的便捷,也能讓家人在很短的時間就能吃到一碗營養豐富的粥品2、胡椒粉能去腥,也能驅寒熱身,必須要放的,而且我還更喜歡顆粒胡椒粉,那味道更好
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