美味的油松茸瘦肉醬怎麼做又香又好吃
油松茸瘦肉醬是用豬肉泥,油松茸,甜麪醬等做成的醬,非常好吃,用它來拌飯非常的美味,看着它就覺得食慾大增。很多人在外面吃飯都喜歡蘸醬吃,吃麪的時候也喜歡在面里加醬,不然總覺得不好吃,但是在家做飯卻沒有醬,所以總覺得自己做的不好吃,那就來學一下怎麼做醬的吧。
主料
油松茸 :50豬肉泥 :180
輔料
金格勒醬 :50番茄沙司 :20
生抽 :2勺
香油 :1勺
蔥 :1根
色拉油 :適量
料酒 :1勺
甜麪醬 :20
砂糖 :1小勺
白芝麻 :10
蒜頭 :3瓣
薑片 :3片
具體步驟
1.超市買回的豬肉泥
2.蔥薑蒜都切碎備用
3.自己熬製的油松茸,把大片的油松茸用剪刀煎小
4.起油鍋放入蔥薑蒜末爆香
5.放入豬肉泥煸炒
6.翻炒至變色後加入適量料酒,繼續把豬肉泥翻炒透
7.加入油松茸
8.加入金格勒醬
9.加入甜麪醬
10.加入番茄沙司炒勻
11.加適量清水一起煮開
12.加點生抽
13.加點砂糖轉小火煮制汁水濃稠
14.加入香油
15.撒上白芝麻
16.翻炒均勻即可
豬肉泥一定要煸透,吃起來才香哦!我沒有加鹽,口味重的可以適當加點!
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