千味醉美味的魚頭豆腐火鍋怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.38W
主料
胖魚頭 ：1000豆腐 ：500
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
姜 ：適量
尖椒 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.先將胖魚頭洗淨備用，蔥切成丁
2.熱鍋下油,先放生薑這樣可以避免魚沾鍋,再煎魚頭,加適量蒜蔥和紅椒以及黃酒,醬油,鹽調味.
3.再加入清水和豆腐一起下鍋煮.大火燒開後,再小火煮着十來分鐘,這樣煮出來的豆腐非常好吃哦最後加入電火鍋中一邊吃一邊煮，還可以燙菜吃，一舉兩得哦
小火煮的時候越長，魚湯越鮮
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