美味的全麥南瓜餅怎麼做又香又好吃
南瓜是一種對身體很好的蔬菜,經常吃南瓜可以促進腸胃蠕動,對腸胃的健康很好,而且南瓜怎麼吃都好吃,但是今天我要教大家做一種南瓜餅,喜歡吃南瓜的朋友一定不要錯過這道南瓜料理哦,快跟着我一起來學習這道美味的全麥南瓜餅吧。
主料
糖 :15水 :65ml
高粉 :230
酵母 :3
南瓜泥 :150
全麥粉 :5og
鹽 :2
玉米油 :20ml
輔料
油 :適量具體步驟
1.1.製作餡料:125克芝麻炒香,放料理機打碎,加入65克白糖,20克玉米油攪拌均勻。?2.選用海南品種紅肉成熟粉糯南瓜,切細蒸熟壓成泥,
2.後油法與其它材料混合和成團後加入玉米油揉至完全擴展。3.發二倍大,排氣分成8份,每份65克小劑子,每劑子醒發滾圓,捍成圓片狀,包入芝麻餡,收口向下,搓圓。4.準備32條長3分米的小棉線,泡一泡油,
3.捆紮法將南瓜均等紮成8份,紮結在頂頭,全部做好擺烤盤進行二發1.5倍大。(捆紮預鬆一點,因爲二發過程還在澎漲)5.預熱烤箱,180度18一20分鐘,烤至微上金黃色即可,出爐放涼,剪去棉線就可以吃了。
4.顏值那個高,小朋友們快來摘南瓜
5.給孩子搭配營養餐很簡單,自制酸奶,水果,麪包,還是補腎芝麻餡的,能量滿分。
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