熱騰騰的原味戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：130
色拉油 ：50
白砂糖 ：100
雞蛋 ：6只

輔料

牛奶 ：200

具體步驟

1.準備原料（低筋麪粉，色拉油，牛奶，雞蛋，白砂糖）

2.把雞蛋分開蛋清與蛋黃

3.蛋黃攪碎後，放入色拉沒

4.加入牛奶

5.篩入低筋麪粉

6.充分攪勻無顆粒狀備用

7.先輕輕把蛋清攪散

8.然後加入白砂糖

9.繼續攪打

10.攪至蛋清發白時，再次加入白砂糖，繼續攪打。

11.打至泡沫細膩時，再加入白砂糖，繼續攪打

12.打至尖挺的形狀就歐了，就不要再打了哦。

13.然後把一半攪打好的蛋白倒入蛋黃液中

14.用上下攪拌的方式拌勻，然後再加入剩下的另一半蛋白

15.也是用上下攪拌的方式拌勻

16.拌成細膩的麪糊狀

17.然後把麪糊倒入電飯煲中，端起電飯煲輕輕地震幾下，把麪糊裏的氣泡震出來。

18.放入電飯煲內，按正常煮飯鍵

19.電飯煲跳閘後，蛋糕也就做好了，看，是不是很漂亮啊~哈哈，電飯煲蛋糕出鍋嘍~

烹飪技巧

麪糊倒入電飯煲後，一定要輕輕地端起電飯煲震幾下，把裏面的氣泡震出來，這樣做出來的蛋糕不會有蜂窩狀，結構會緊密很多的哦~