心太軟的做法圖解
心太軟的主要原料是紅棗和糯米粉,這是一道很是美味的甜點。對於女性來說,紅棗絕對是最佳的補品。它富含蛋白質,具有美容養顏、益氣補血的功效。再加上香香甜甜的糯米、白芝麻,口感俱佳。最主要的是它還是一道很有顏值的甜點。
主料
紅棗 :100克糯米粉 :100克
輔料
白糖 :50克糖桂花 :2勺
熟芝麻 :20克
詳細步驟:
第一步
將長得好看的紅棗,個頭差不多均勻的紅棗泡一泡,大概泡三十分鐘左右
第二步
紅棗去核,一面剪開
第三步
取適量的糯米粉,加入適量溫水,揉成軟硬適中的麪糰
第四步
分成等份,嗯紅棗有幾個就分成幾份
第五步
麪糰揉圓塞進紅棗裏面,麪糰的那面粘一層熟芝麻
第六步
冷水下鍋開蒸,大火,水開後轉中火繼續蒸5到10分鐘,關火
第七步
另取一個鍋,倒入冷水和白糖,中小火熬糖,糖熬化了就可以啦
第八步
倒入兩勺糖桂花,繼續中小火,不用使勁熬,你不怕糊了是不是
第九步
倒入蒸好的紅棗中,大功告成啦
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