千味醉美味的香芋豉汁蒸排骨怎麼做又香又好吃
主料
香芋 ：150排骨 ：400
輔料
薑絲 ：適量生粉 ：適量
料酒 ：適量
蒜末 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
豆豉 ：適量
蔥花 ：適量
具體步驟
1.香芋去皮，洗淨，切成適量的顆粒狀；
2.排骨確成小段，用鹽、生抽、料酒、薑絲、糖、豆豉以及生粉，加蔥花等拌勻，醃半小時左右入味；
3.把香芋鋪在碟子底部，然後再鋪上醃好的排骨上蒸鍋蒸約20分鐘即可！
有些人對香芋過敏，削皮後皮膚會氧，所以還是戴上手套處理比較好！
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