美味的法棍法式麪包怎麼做又香又好吃
美味的法棍法式麪包,一種常見的麪食美味。經過烤制的美法棍法式麪包,不僅色香味俱全,而且口感柔軟香甜。因此深受人們的喜愛。同時也可以根據自己喜愛的口感搭配各種各樣美味的水果醬,也是非常美味的。其做法不僅簡單,而且營養豐富,非常美味。
主料
水 :180高筋麪粉 :300
輔料
酵母 :6黃油 :10
鹽 :6
具體步驟
1.1.把全部材料放入麪包桶裏, 啓動和麪功能, 時間是28分鐘。
2.2.麪糰和好後, 用保鮮膜放在室溫自然發酵1.5小時。
3.3.然後把我麪糰分成3份。
4.4.用擀麪棒擀平捲起來。
5.5.把法包放在塗了色拉油的烤盤上。
6.6.打開烤箱預熱,準備發酵。預熱前噴水,預熱後噴水,然後放入法包發酵。(噴水有助於發酵)
7.7.發酵到2.5 - 3倍可以拿出,在法包表面開幾刀,在刀痕上擠條狀黃油。
8.8.打開烤箱預熱,上火210度,下火是180度。 預熱前後需要噴水(烘烤效果更佳)。
9.9.把法包放入烤箱裏前,也噴水在烤箱內。烤的時間是30分鐘左右。
10.10.烘烤完成。
看好哦~
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