千味醉自制蟶子蒸絲瓜怎麼做又香又好吃
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主料
絲瓜 ：一條蟶子 ：200
輔料
料酒 ：少許香菜末 ：適量
花生油 ：適量
蒜茸 ：適量
薑絲 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量
具體步驟
1. 蟶子放鹽水裏養幾個小時,讓它把沙吐盡.
2. )絲瓜去皮後,切成滾刀塊,放入深一點的盆子裏,然後把洗乾淨的蟶子鋪 在絲瓜上,放上薑絲和蒜茸,蔥花香菜末,灑上細鹽,少許料酒最後淋上花生油
3. 大火把水燒開後,把整盆絲瓜蟶子放入鍋內,大火蒸5-6分鐘.就可出鍋.
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