美味的清真鱸魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清真鱸魚，這是一道十分簡單的菜餚，採用蒸的烹飪手法最大可能地保證了魚的鮮美和可口汁水。可謂是香遠益清，味美迷人。在上面再裝點上蔬菜與一些香料，營養豐富，老少皆宜，在家裏就能體驗到別樣風味。心動不如行動，做一做這道清爽的菜餚。

主料

鱸魚 ：1條

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 鱸魚一條，去除內臟，清洗乾淨。

2.加入香料醃製。

3. 蔥絲和薑絲鋪在魚下面，水燒開，醃製好的魚放入蒸盤中，大火蒸8分鐘，關火燜兩分鐘後出鍋。

4. 將魚端出，倒出蒸出來的汁液，夾出蔥絲和薑絲，淋上蒸魚豉油。

5.起鍋，熱鍋冷油放入蔥絲炸出蔥油，潑在蒸好的鱸魚身上，撒上蔥絲和枸杞。 一道細嫩爽滑的清蒸鱸魚就做好了。