壽司飯卷怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

生短粒米 ：150
海苔薄片 ：4張
黃瓜 ：半根
牛油果 ：1個
薰鮭魚 ：225
蟹肉 ：225
金槍魚 ：225

輔料

砂糖 ：3湯匙
米醋 ：3湯匙
鹽 ：1茶匙
泡姜 ：2湯匙

具體步驟

1. 用中號深鍋將325升水煮開。加米並攪拌。調小火蓋上蓋燉20分鐘。用小碗調和米醋、糖和鹽。把調好的汁倒進米里。

2. 烤箱預熱到攝氏150度。在中等烤盤裏，將海苔加熱1-2分鐘，變溫就可以了。

3. 將一張海苔片鋪在竹製壽司墊上。將手打溼，用手在海苔片上鋪一薄層米飯，壓扁平。用1/4的黃瓜、姜、牛油果和你選的海鮮排列在米飯的中央。拿起壽司墊一端輕輕捲來包住配料，再略壓一下。繼續捲成一個完整的卷。用餘下的配料照這樣做。

4. 用溼的鋒利的刀把每一長卷切成4-6段。馬上就可以吃了。