香肉椒片怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香腸 ：1段
豬肉 ：150
青椒 ：2個

輔料

色拉油 ：適量
細鹽 ：適量
六月鮮醬油 ：適量

具體步驟

1. 熱鍋加油。

2. 油熱將豬肉片，香腸片及蒜粒下鍋。

3. 煎炒至出香出油，香腸及肉片均八成熟。

4. 將青椒下鍋。

5. 炒至青椒微變色，加入適量細鹽調一下鹹味。

6. 再加入適量六月鮮醬油提香加色。

7. 香肉椒片即完成。

烹飪技巧

廣式香腸微帶甜味因此要加重鹽的用量再調節，加入醬油後，一定要轉小火炒至上色入味。