留住春天,櫻桃醬怎麼做又香又好吃
主料
櫻桃 :600輔料
白糖 :50冰糖 :100
具體步驟
1. 洗淨櫻桃'去核(順紋掰開去核)用白糖醃製1小時'
2. 醃製好的櫻桃入鍋'加糖'冰糖'大火燒開'中小火熬製'期間多次攪拌'直到粘稠有糖稀'關火'
3. 放涼'裝入煮沸消毒的瓶子'存入冰箱!
4. 600g做出來剛好裝入這種200ml的瓶子'滿滿一瓶!
5. 封存冰箱'無油無水環境可保存很長時間'取的時候注意用乾淨無水的勺子!
嘮叨兩句、1、不要用鐵鍋熬製'2、櫻桃選成熟紅色的'3、儲存的瓶子消毒'無油無水'4、取醬用無油無水的勺子'
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