千味醉芒果奶油蛋糕怎麼做又香又好吃
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主料
戚風蛋糕【材料在下面】 ：6寸模 8寸用量【個人喜好】芒果 ：2只
低筋麪粉 ：85
糖 ：80
油 ：40
牛奶 ：40
雞蛋 ：5個
輔料
淡奶油 ：400ml黃桃罐頭 ：1罐
具體步驟
1. 蛋清蛋黃分離 蛋黃盆放小半份糖 打勻
2. 蛋黃盆加油和牛奶 攪勻 過篩低筋麪粉 翻拌均勻
3. 蛋白盆加糖打至幹發
4. 蛋白分三次加入蛋黃糊 翻拌 當心消泡
5. 烤箱170度預熱 麪糊倒進模具 震出氣泡 170度45分鐘左右
6. 出烤箱倒扣冷卻 冷卻後將蛋糕胚切片
7. 打發奶油 我是隨性加糖的……具體多少不知道 幹發
8. 切芒果和黃桃 自己裝飾吧！
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