可口的雞絲拌豆腐皮怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞絲拌豆腐皮是一道家常小菜，製作簡單，省時又省力，而且非常美味營養，非常開胃，適合夏天吃，雞肉含有很高的蛋白質，豆腐皮也含有很多微量元素，豆製品對皮膚好美容養顏，雞絲拌豆腐皮吃起來清爽可口，做起來還不麻煩，營養搭配很均衡，好看又好吃。

主料

豆腐皮 ：300
雞肉 ：20
青豆 ：30

輔料

油 ：20
鹽 ：10

具體步驟

1. 將雞肉煮熟並切成絲；

2. 蒜切成末；

3. 幹豆腐（油皮）切成絲，用沸水氽好，用涼水投涼裝盤；

4. 把雞肉絲、青豆放在豆腐絲上面，加入薑絲；

5. 把高湯、精鹽、味精、蒜末、香油調成汁，澆入盤內即成。