美味的培根雞蛋麪怎麼做又香又好吃
培根雞蛋面在別具異域風情的培根的搭配下,加上雞蛋獨特的味道在面中,有一種說不出的滿足感。作爲早餐時,搭配豆漿爲中式早餐,搭配咖啡爲西式早餐,根據個人口味的不同會有不同的用餐體驗。做法簡單易操作,製作時間也不長,適合上班族及學生黨的早餐需求。
主料
麪條 :100培根 :一塊
雞蛋 :一枚
輔料
芝麻油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
耗油 :適量
生菜 :50
蔥 :適量
黑胡椒 :適量
具體步驟
培根放入不粘鍋中,中小火慢煎,另一邊放少許油,磕入雞蛋煎制,並灑上少許鹽,使之有底味,再灑少許黑胡椒可增香去腥
另起一口湯鍋,燒滾後,加入少許鹽,煮麪可防粘連
水開後,則下面製作
當面條大滾時,把青菜放入焯熟
湯碗中,放入鹽,生抽,蠔油,芝麻油,蔥花,澆上一勺熱麪湯拌勻,把煮好的麪條盛入碗中,即可享用
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