千味醉爽滑辣炒白菜怎麼做又香又好吃
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主料
白菜 ：200辣椒 ：2個
輔料
鹽 ：適量蔥花 ：2
薑絲 ：1
醋 ：5
冰糖 ：2
雞精 ：1
油 ：適量
具體步驟
1.辣椒切絲
2.白菜豎着切絲
3.熱鍋熱油爆香辣椒，放入蔥姜
4.放入白菜梗翻炒，加入鹽
5.放入白菜葉翻炒
6.加入生抽
7.放入4小塊冰糖
8.放入2大勺醋和雞精
9.翻炒後加入少許水，鍋蓋燜一會至熟即可
10.成品
醋的量要比平日炒菜多一倍
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